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Corso barman livello base: pronta una seconda edizione

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Sono numerosi i bar e i ristoranti a Lecco e provincia che mostrano dinamismo e voglia di fare. Ma l’entusiasmo e la determinazione, seppure importanti, non sono sufficienti per garantire il successo del proprio locale, vista la concorrenza enorme e l’evoluzione costante della clientela.

La scelta vincente è quella di puntare sulla qualità e sulla specializzazione. Ed è questa la strada intrapresa da Confcommercio Lecco che anche quest’anno ha voluto organizzare il corso “Barman – livello base” rivolto agli operatori del settore che intendono migliorare la loro professionalità, ai nuovi imprenditori che hanno in programma l’apertura di un’attività o semplicemente a tutti gli appassionati di cocktails.

La proposta di Confcommercio Lecco, della durata complessiva di 35 ore, si terrà il lunedì  e il martedì dalle ore 18.30 alle ore 22.
A fronte del sold-out del corso in calendario a febbraio e marzo e viste le numerose richieste, si terrà una seconda edizione del corso in data da definire. E’ possibile comunque riservare il proprio posto e una volta raggiunto il numero minimo di partecipanti verrà comunicata la data di inizio del corso

Ogni lezione prevede esercitazioni pratiche con l’ausilio di work station professionali acquistate da Confcommercio Lecco proprio per offrire una formazione concreta e sempre più di qualità per gli aspiranti barman.

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Il percorso formativo è realizzato in collaborazione con Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) Lecco – guidata dal presidente Marco Caterisano – che proprio per valorizzare il settore della ristorazione e della ricettività, insieme a Confcommercio Lecco, ha dato vita a fine 2017 al progetto Job Turismo Lecco: il sito www.jobturismolecco.it vuole facilitare l’incontro tra chi sta cercando un impiego e una occupazione, anche se di poche ore, e chi ha bisogno di trovare personale adatto e motivato da inserire nel proprio pubblico esercizio, dietro al bancone di un bar o nella sala di un ristorante o alla reception di un albergo.

Per informazioni e iscrizioni: Confcommercio Lecco – Ufficio Formazione – tel. 0341/356911formazione@ascom.lecco.it .