Corso finanziato al 50% per gli iscritti agli ENTI BILATERALI
Il percorso formativo riservato ai professionisti del settore mira a fornire le tecniche del Latte art per eseguire i classici disegni sul cappuccino e le basi per preparare bevande a base di latte. Il corso si avvale di un docente qualificato membro dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.
Iscrizioni entro il 13 marzo: ultimi posti disponibili
Programma:
• L’espresso perfetto
• I tipi di latte e la tecnica di montatura
• Le basi del latte art: le figure decorative del cappuccino
• Cocktail a base di caffè e cioccolata
• Prove pratiche di decorazione
Durata: 6 ore
Calendario: 1° edizione 20 marzo, 2° edizione 06 novembre
Orario: 09.00-12.00 e 13.00-16.00
Info:
Ufficio Formazione
formazione@ascom.lecco.it
Tel. 0341.356911
