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A maggio un corso per imparare i segreti di un buon caffè e di un fantastico cappuccino

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Vuoi imparare a fare un buon caffè seguendo le indicazioni dei maestri? Oppure essere in grado di preparare un fantastico cappuccino che sia indimenticabile per i tuoi clienti? Ecco un corso che fa per te, organizzato dal Cat Unione Lecco srl, società di Confcommercio Lecco che si occupa di formazione consulenza.. Il corso, dedicato a…

Come rendere performante la tua pagina Facebook aziendale

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Facebook aziendale: come rendere la pagina performante I social sono ancora troppo spesso percepiti come pura occasione di svago. Invece se utilizzati in modo professionale possono essere fonte di business. prendiamo un locale o un bar: se riesce a promuoversi e a farsi conoscere, se è capace di creare interazione… può attrarre ancora più clienti…

Sicurezza alimentare, firmato un protocollo d’intesa con il Consiglio nazionale

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La Fipe ha stipulato un Protocollo d’Intesa con il Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari (OTAN) volto alla promozione di iniziative congiunte sulle tematiche inerenti la sicurezza alimentare. Tale accordo si inserisce all’interno del percorso intrapreso dalla Federazione volto a far emergere (e possibilmente superare) la discrasia tra quanto previsto dalla normativa europea e quanto invece…

Corso in Confcommercio Lecco con il pastry chef Antonio Dell’Oro

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Un’opportunità da non perdere per imparare a creare fantastiche torte e gustosi dessert con un docente d’eccezione, ovvero Antonio Dell’Oro. E’ una proposta molto interessante per gli amanti dei dolci quella predisposta da Confcommercio Lecco e dal Cat Unione Lecco Srl (la società di formazione e consulenza dell’associazione di piazza Garibaldi). Infatti a tenere il…

La dinamica dei prezzi nei Pubblici Esercizi

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Pubblici esercizi: prezzi a +1,6% A febbraio 2019 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,2% rispetto al mese precedente e dell’1,6% rispetto allo stesso mese di un anno fa. A livello generale i prezzi al consumo aumentano dell’ 1,0%. L’inflazione acquisita per l’anno 2019 si…

Organizzare un evento, opportunità anche per bar e locali di Lecco

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Anche a bar e locali di Lecco (come per tante attività commerciali familiari) viene spesso l’idea di organizzare un evento capace di attirare più clienti. Ma di fronte a questo desiderio di programmare e allestire una iniziativa. spesso ci si scoraggia in partenza o si scarta la possibilità per paura di doversi appoggiare a società…

Ristorazione, trend positivo per il fatturato 2018

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Nel quarto trimestre del 2018 l’indice del fatturato (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi) delle imprese che erogano servizi di ristorazione (bar, ristoranti, mense) è stato pari a 102,8 segnando una variazione positiva rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente del 2,7%. Un risultato che rafforza la crescita dei primi…

Corso barman livello base: pronta una seconda edizione

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Sono numerosi i bar e i ristoranti a Lecco e provincia che mostrano dinamismo e voglia di fare. Ma l’entusiasmo e la determinazione, seppure importanti, non sono sufficienti per garantire il successo del proprio locale, vista la concorrenza enorme e l’evoluzione costante della clientela. La scelta vincente è quella di puntare sulla qualità e sulla…

Job Turismo Lecco e Confcommercio Lecco a Ristorexpo 2019

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Dal 3 al 6 marzo Ristorexpo 2019: Confcommercio Lecco presente alla ventiduesima edizione E’ stata confermata anche quest’anno la collocazione nel mese di marzo di Ristorexpo, il salone professionale dedicato al settore HoReCa, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. La manifestazione, espressione e sintesi delle dinamiche che caratterizzano il mondo del fuori casa, è diventata nel tempo un brand…

Dal 3 marzo la ventiduesima edizione di Ristorexpo: Lardo ai giovani

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Lardo ai giovani. E’ questo il tema scelto per la ventiduesima edizione di Ristorexpo, il salone dedicato ai professionisti della ristorazione promosso in collaborazione con Confcommercio – FIPE e ospitato presso i padiglioni di Lariofiere a Erba A Ristorexpo sono presenti ogni anno quasi 200 espositori che rappresentano oltre 350 marchi tra i più rappresentativi per…